Osoby zaczynające przygodę z kawą szukają sprzętu prostego w obsłudze, a właściciele firm zwracają uwagę na powtarzalność napojów i wygodę użytkowania przy większej liczbie osób. W obu sytuacjach ekspres NIVONA pozostaje jedną z najczęściej polecanych opcji. Dwie serie - 7 oraz 8 - mają wiele wspólnego, choć różnice w wygodzie obsługi i stopniu personalizacji sprawiają, że porównanie NIVONA 7 i 8 pomaga podjąć świadomą decyzję.